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【南瓜茸燉蛋】原料: 南瓜茸,雞蛋(2個),椰漿(1/3罐)和細砂糖(3湯匙)。步驟:一:將雞蛋和細砂糖充分拂勻。二:加入椰漿後,輕輕攪勻。三:將南瓜茸加到蛋液中,細緻地攪拌均勻。四:將南瓜茸蛋液用篩濾過後,口感會更滑溜。五:把篩濾過的南瓜茸蛋液倒入燉碗內,用中低火在微波爐內叮5分鐘至凝固,即可食用
美食小雜記
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