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韓式冷麵 材料:冷麵、蘋果、小黃瓜、叉燒肉、泡菜、水煮蛋、小番茄、芹菜 調味料:辣椒醬、砂糖、熟芝麻、醋、醬油、麻油、蔥細末、大蒜泥、薑泥 作法: 1.先將辣椒醬和砂糖混合,再加熟芝麻,加入醋、醬油、麻油,充份混合。 2.加入蔥細末及大蒜泥、薑泥,混合均勻之後先放至旁邊。 3.將冷麵煮熟之後,把調製好的調味料放進麵裡面拌勻。 4.小黃瓜切絲,鋪上一些泡菜,蘋果切薄片,水煮蛋、小番茄切半,肉片及芹菜,這樣就大功告成了喔!
材料:冷麵、蘋果、小黃瓜、叉燒肉、泡菜、水煮蛋、小番茄、芹菜
調味料:辣椒醬、砂糖、熟芝麻、醋、醬油、麻油、蔥細末、大蒜泥、薑泥
作法:
1.先將辣椒醬和砂糖混合,再加熟芝麻,加入醋、醬油、麻油,充份混合。
2.加入蔥細末及大蒜泥、薑泥,混合均勻之後先放至旁邊。
3.將冷麵煮熟之後,把調製好的調味料放進麵裡面拌勻。
4.小黃瓜切絲,鋪上一些泡菜,蘋果切薄片,水煮蛋、小番茄切半,肉片及芹菜,這樣就大功告成了喔!
美食小雜記
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