close
【法式焦糖燉蛋】
材料：
鮮奶油125g 牛奶125g 蛋黃兩個
過程：
蛋黃放入奶油中拌勻牛奶中加入40克砂糖（我覺得還能再少放點，這個分量吃起來有點過甜），放入小鍋中煮至砂糖溶化把奶油拌入煮好的牛奶中，
再加熱一會烤盆加熱水，
放入烤箱，烤箱預熱至200度後，
放入放到模具中的牛奶溶烤40分鐘左右，取出來，
表面上灑上白糖烤箱預熱到最高溫度，
將蛋液重新放回去，
到表面變焦，
就完工了
全站熱搜
- Aug 23 Mon 2010 16:32
法式焦糖燉蛋
留言列表
留言列表發表留言
