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韓式風味椒鹽牛小排

材料：
無骨牛小排800g

醃料：
蔥白30g 白芝麻1大匙 水梨100g 鹽1大匙 黑胡椒粉1/2大匙 香油2/3杯

做法：
1.蔥白切碎，水梨連皮用工具磨成泥狀，放入容器中，再加入白芝麻、鹽、黑胡椒粉、香油一起拌勻成為醃料
2.將無骨牛小排放入容器中與醃汁一起攪拌均勻，蓋上保鮮膜後略醃30分~1小時
3.取出後放至烤網上烤至牛小排熟透即可食用

 

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